原产欧洲和西亚，中国有栽培。

伞形科。

胡萝卜的近亲，欧防风根是一种蔬菜，富含维生素和钾。

叶、根和种子等药用。

传统医学用途：肾结石，消化和肾脏疾病，谵妄，发热，哮喘，高胆固醇，糖尿病，扭伤，疼痛，癌症，催情，等等。均缺乏科学证据。

欧防风含呋喃香豆素，也许会增加皮肤光敏性，灼伤皮肤，特别是种植者。

禁忌（药用）：

怀孕或正在哺乳

药物相互作用(含草药和保健品等):

抗癌药: 共剂应谨慎。

更多信息见“葡萄柚”专篇。