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苦山药

苦山药
中文名:苦山药
英(外)文名:Bitter Yam
拉丁学名:Dioscorea dumetorum
别名:灌丛薯蓣,非洲苦山药
图片作者:Marco Schmidt,原图,under the CC-BY-SA 2.5,来源:Wikimedia Commons



原产非洲东部、东南部、中部、西部和西南部

薯蓣科薯蓣属。

种加名“dumetorum”意为“灌丛”。

同属的一些植物也称“苦山药”,不要混淆。

攀缘块茎植物。

根茎救荒时食用。

根茎药用。

 

传统医学用途:疟疾,黄疸,糖尿病,血吸虫病,风湿性关节炎,月经失调,等等。均缺乏科学证据。

                    

苦山药有毒,特别是野生的,含二氢薯蓣碱和强心苷。

二氢薯蓣碱会引起癫痫发作,并可能致命。

强心苷影响心脏。

浸泡并彻底烧煮后适量食用也许是安全的。

禁忌:

怀孕或正在哺乳

心脏病


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