原产埃及和巴勒斯坦，全球广为种植。

菊科。

种加名“endivia”意为“一月”。

不要与菊苣相混淆。菊苣另有专篇。

草本。

富含叶酸、维生素K和锰。

叶食用。

全草药用。

传统医学用途：头痛，扁桃体炎，咽喉炎，肠炎，细菌性痢疾，便秘，心脏病，阑尾炎，贫血，子宫颈炎，乳腺炎，急性黄疸性肝炎，白内障，疖肿，青光眼，癌症，减肥，等等。均缺乏科学证据。

对于大多数人，苦苣适量食用一般是安全的。

苦苣含香豆素和倍半萜内酯等物质。

香豆素如大量摄入会损伤肝肾，并导致出血问题。

倍半萜内酯会引起过敏反应，并可能有基因毒性。

草酸含量较高，烧煮后仍有相当残留，也许会引发肾病等问题。

禁忌（药用）：

怀孕或正在哺乳

菊科植物敏感

肝肾问题

出血问题

手术