原产美洲，东南亚地区很多。

豆科植物。

种加名“erosus”意为“蚀齿”。

草质藤本。

块根食用，富含膳食纤维和维生素C，其他成分含量一般。

块根和茎药用。

传统医学用途：感冒，发热，咽喉疼痛，高血压，头晕，乏力，耳鸣，骨质疏松，心悸，提高免疫力，等等。均缺乏科学证据。

块根去皮和彻底清洗后可生食或烹饪食用。

块根皮和植物的其他部分均有毒，鱼藤酮含量较高。鱼藤酮被世界卫生组织列为中度危险物质，对人类和其他哺乳动物有轻度毒性作用，中毒症状包括呕吐，长期暴露与帕金森病有关，大用量可致命。

一些人饮用凉薯种子汤后出现口周麻木、恶心和呕吐，一人进展到严重的代谢性酸中毒，失去意识。

种子也会抑制免疫功能。

禁忌（药用）：

怀孕或正在哺乳

帕金森病