原产南欧。
十字花科。
英文通用名"radish" 源自拉丁文radix (根) 。
种加名“raphanistrum”源自萝卜的古希腊名,亚种加词“sativus”意为“培植”。
草本。
生萝卜的维生素C含量略高,其他营养成分平平。
传统医学用途:咳嗽,支气管炎,消化不良,口腔和咽喉炎症,百日咳,胆结石,发热,感冒,便秘,腹泻,腹痛,头痛,神经痛,黄疸,高血压,冠心病,动脉硬化,肾结石,泌尿系统疾病,抗癌,美容,等等。均缺乏科学证据。
萝卜食用一般是安全的。
生食大量萝卜会刺激消化道粘膜。
长期食用也许会影响甲状腺。
生长于富氮土壤中的萝卜会吸收硝酸盐。硝酸盐进入人体后会还原成亚硝酸盐,过量对人体有害。
禁忌(药用):
怀孕或正在哺乳
甲状腺问题
胆结石
(芥花油广告,详见“菜籽油”词条)