原产亚洲、非洲和欧洲。

十字花科。

黑芥有专篇。

叶、种子和油食用。

种子和油药用。

传统医学用途：消化道症状，感冒， 发热，咳嗽，慢性支气管炎，心血管疾病，糖尿病，风湿,关节炎，肌肉和骨骼疼痛，皮疹，癌症，等等。均缺乏科学证据。

适量食用也许是安全的。

种子含一种泻酸，源于有毒气体硫化氢与水的接触，过量服用会引起硫化氢中毒。种子也会滞留在肠道。

白芥子中的硝酸盐数量可超过中毒水平10-20倍，硝酸盐摄入后在体内会还原成亚硝酸盐，导致婴儿青紫综合征，即使经过治疗，患儿也可能出现脑损伤或死亡。在成人中，高水平硝酸盐与很多疾病关联，如非霍奇金淋巴瘤、膀胱癌、消化道癌、糖尿病、某些出生缺陷和流产。

白芥子会刺激皮肤和粘膜，长时间敷用可引起灼伤、水泡和溃疡。其他反应包括流泪、痛觉过敏和发炎等。

禁忌：

怀孕或正在哺乳

少儿