全球约有79种葡萄，主要分布在北半球的温带地区。

葡萄科。

除了一般水果中常见的维生素、矿物质和碳水化合物外，葡萄还含有白藜芦醇（皮和种子）和花青素（紫果实）等成分，但含量不尽相同。白藜芦醇见《传闻和真相1—美国医生谈中草药.保健品及流行疗法》。

果实、皮、叶和种子药用。

一些葡萄提取物对慢性静脉功能不全等循环问题可能有疗效，如红葡萄标准化提取物AS195（德国勃林格殷格翰公司的Antistax）。注意必须是提取物。无论是葡萄汁或葡萄酒，还是葡萄本身在这方面都存在某种不足，如葡萄酒喝多了会伤肝。

同样，对于长时间紧盯电脑电视屏幕或暴露于灯光的人来说，葡萄籽提取物原花青素可能会有助于缓解眼部紧张和疲劳。

其他用途：预防心脏病；干草热，过敏性鼻炎，痔疮，便秘，咳嗽，多动症，慢性疲劳综合征，腹泻，月经过重，子宫出血，年龄相关黄斑变性，口腔溃疡，夜盲，糖尿病性视网膜病变，肝损伤，高胆固醇，静脉曲张，肾细胞癌，淋巴水肿，等等。均缺乏科学证据。

葡萄食用一般是安全的。葡萄籽提取物口服8周基本无问题，偶有腹痛、腹泻、消化不良、头痛、头皮干燥瘙痒、咳嗽、头晕和恶心等反应。葡萄和葡萄干等食用过多也许会引起腹泻。一些人会有过敏反应。

葡萄和葡萄干在猫狗中也许会引起中毒。

禁忌（药用量）：

怀孕或正在哺乳

药物相互作用(含草药和保健品等):

肝脏细胞色素P 450分解的药物: 紫葡萄汁共剂应谨慎。

环孢素: 紫葡萄汁共剂应谨慎。

非那西丁: 葡萄汁共剂应谨慎。

稀释血液药物: 葡萄籽（见《传闻和真相1—美国医生谈中草药.保健品及流行疗法》）共剂应谨慎。此类药物包括华法林、氯吡格雷和阿司匹林等, 更多的请咨询医生。