原产于南美亚马逊地区。

雨久花科。

入侵性很强的植物，一株水葫芦年产籽数千，籽的生命力可长达28年。

生物能源的一个来源。

花和叶等在台湾等地食用。

全草药用。

传统医学用途：风湿，中暑，水肿，热疮，等等。均缺乏科学证据。

食用也许会引起瘙痒。

新鲜植物中有草酸钙结晶，可损伤食道和肾脏。

该植物会吸收大量的铅、汞和锶等重金属，以及一些致癌有机化合物。

喷洒过2，4D除草剂的水葫芦，其硝酸盐含量可达致命水平。

禁忌：

怀孕或正在哺乳

肾结石

风湿症

痛风