全球分布很广的一种杂草。

千屈菜科。

嫩叶有时食用。

全草药用。

传统医学用途：发热，疟疾，肺结核，伤寒，血液疾病，黄疸，消化不良，胃痛，便秘，泌尿系结石，风湿，骨折，带状疱疹，跌打损伤，内外伤出血，蛇咬伤，痈疮肿毒，疥癣，等等。均缺乏科学证据。

水苋菜含较多香豆素和单宁。

香豆素如大量摄入会损伤肝肾，并导致出血问题。

单宁见“单宁酸”专篇。

受到水苋菜叶提取物污染的食物可引起严重的腹部烧灼感。

外用安全性不明。

禁忌（药用）：

怀孕或正在哺乳

肝肾疾病

出血问题

手术