原产南美，中国是最大生产国。

茄科。

西红柿是某些营养素（维生素C、A、钾和β-葫萝卜素等）的主要膳食性来源。它据信对心脏有益。番茄红素的抗癌等作用在《传闻和真相1—美国医生谈中草药.保健品及流行疗法》中有详述。

果实等药用。

传统医学用途：皮肤病，糖尿病，心脏病，白内障，关节炎，贫血，哮喘，癌症，高血压，感冒，发冷，牙龈出血，消化系统疾病，肝炎，中暑，等等。均缺乏科学证据。

成熟西红柿食用是安全的。

西红柿叶、茎杆和未成熟果实不太安全，含茄碱等物质。大量服用也许会导致中毒。中毒症状包括呕吐、腹泻、头晕、头痛和轻度痉挛。番茄叶泡茶造成过死亡。

西红柿和西红柿汁中的草酸含量属中等水平，但西红柿汤中的草酸含量较高。大量食用也许会引发肾结石等问题。

禁忌（药用）：

怀孕或正在哺乳