原产北美洲。

一种蓼科植物，与人参无关。在美国，该植物有人工种植，用于制革业等。

叶、茎、根和种子食用。

叶、茎和根等药用。

传统医学用途：强身健体，腹泻，咽喉痛，抑郁症，麻风病, 伤口，等等。均缺乏科学证据。 

西洋红参中的单宁含量较高，过量服用可能不安全，也许会致癌。

西洋红参也含草酸和蒽醌类物质。

草酸可引起腹痛、皮肤烧伤/水泡、口腔疼痛、咽喉痛、抽搐、震颤、呕吐、休克和肾衰竭。

蒽醌类物质有泻剂样作用，在动物实验中与肝癌有关，长期摄入也会造成肾损伤。

禁忌（药用）：

怀孕或正在哺乳

风湿病

关节炎

痛风

肝肾疾病

药物相互作用(含草药和保健品等):

口服药物: 共剂应谨慎。