原产亚洲和欧洲。

石蒜科。

香葱的野生亲种。棕熊喜食该植物的地下球茎，所以有相关名称。

叶等部位可食，也用于调味等。

叶、根茎和种子等药用。

传统医学用途：消化不良，腹胀，心血管疾病，高血压，慢性皮疹，癌症，动脉硬化，等等。均缺乏科学证据。

安全性可参考“细香葱”等同属植物专篇。

秋水仙易与熊蒜相混淆，误食会中毒，甚至死亡。

禁忌（药用）：

怀孕或正在哺乳

药物相互作用(含草药和保健品等):

非甾体抗炎药 : 共剂应谨慎。

稀释血液药物: 共剂应谨慎。此类药物包括华法林、氯吡格雷和阿司匹林等, 更多的请咨询医生。