原产非洲，中国据说是在魏晋时引种。

禾本科。

印度产量最大。

有观赏价值。

饲料。

种子食用。

叶和全草药用。

传统医学用途：偏头痛，消化不良，哮喘，心脏病，糖尿病，痤疮，骨折，骨质疏松症，便秘，等等。均缺乏科学证据。

御谷中的硝酸盐数量也许会达到中毒水平，硝酸盐摄入后在体内会还原成亚硝酸盐，导致婴儿青紫综合征，即使经过治疗，患儿也可能出现脑损伤或死亡。在成人中，高水平硝酸盐与很多疾病关联，如非霍奇金淋巴瘤、膀胱癌、消化道癌、糖尿病、某些出生缺陷和流产。

牡荆素成分与甲状腺肿有关。

梭形麦角菌感染的御谷会导致母猪无乳。

禁忌：

怀孕或正在哺乳