原产南亚和东南亚。

薯蓣科。

不要与红薯相混淆，不同的植物。

也不要与中国常见的山药相混淆，两者英文名有时一样。

块茎食用。

根茎亦药用。

传统医学用途：风湿，肿胀，溃疡，更年期症状，厌食症，等等。均缺乏科学证据。

对于大多数人，适量食用也许是安全的。

甘薯含强心苷、氢氰酸和草酸。

强心苷影响心脏。

氢氰酸中毒症状包括呼吸急促、乏力、恶心、呕吐、烦躁、头痛、心率加快、头晕、抽搐、血压降低、肺损伤、心率缓慢和呼吸衰竭，取决于暴露剂量、方式或时间。

草酸也许会引起肾脏问题。

禁忌（药用）：

怀孕或正在哺乳

肾结石

心脏病