原产东亚、南亚和东南亚。
豆科。
也有白、黑和灰等色。
“小豆”是相对于“大豆(黄豆)”而言。
不要与赤小豆相混淆。赤小豆另有专篇。
蔓生草本。
种子食用,豆沙的来源之一。富含B族维生素,特别是叶酸(B9)。磷、镁、锌、钾,铁等物质也较多。
种子和叶等药用。
传统医学用途:发热,腮腺炎,肾病水肿,肝硬化腹水,心源性水肿,胃肠胀气,高胆固醇,高血压,心脏病,黄疸,肾结石,便秘,脓肿,先兆流产,乳汁缺乏,肿瘤,等等。均缺乏科学证据。
含凝集素,适当浸泡烧煮后的赤豆食用一般是安全的。
禁忌(药用):
怀孕或正在哺乳
(芥花油广告,详见“菜籽油”词条)