原产北美洲，中国可能有分布。

桦木科。

不要与黑桦相混淆，黑桦另有专篇。

木材暴露于空气中会变成暗黑色。

“甜桦”中的“甜”指的是风味与冬青木的一样，树皮曾是冬青油的主要来源。

小树的树皮与樱桃木相似。

园林植物。

内皮和汁液食用，用作调味剂和甜味剂。

树皮、枝、叶和精油药用。

传统医学用途：发热，肺病，胃痛，腹泻，痢疾，肾结石，膀胱结石，口腔溃疡，风湿病，痛风，膀胱感染，神经痛，疮疖，肠道寄生虫，等等。均缺乏科学证据。

该属植物也许会引起胃不适和皮肤过敏等不良反应。

精油主要含水杨酸甲酯，口服或外用过量会引起中毒，儿童易受影响，有过死亡病例。

更多信息可参考“桦树”专篇。

禁忌（药用）：  

怀孕或正在哺乳

儿童

出血问题

手术

药物相互作用(含草药和保健品等):

稀释血液药物：共剂应谨慎。此类药物包括华法林、氯吡格雷和阿司匹林等, 更多的请咨询医生。