原产亚洲、欧洲和北非,包括中国。

蓼科。

根可提取染料。

叶曾被用来包裹奶酪。

叶、茎和种子食用。

根和叶等药用。

传统医学用途：百日咳，黄疸，跌打损伤，出血、皮疹，疥癣，水泡，烧烫伤，蛇虫咬伤，等等。均缺乏科学证据 。

苦酸模中的草酸含量较高，烧煮后仍有残留。

服用也许会引起烧灼感、咳嗽、呼吸短促、咽喉炎症和水肿、支气管炎症和水肿、肺炎和肺水肿。

接触可能会刺激皮肤和眼睛。

禁忌：

怀孕或正在哺乳

6岁以下儿童

肾结石或其他肾脏疾病