原产东亚。
菊科。
不要与款冬相混淆。款冬另有专篇。
《传闻和真相1—美国医生谈中草药.保健品及流行疗法》一书中的蜂斗菜是原产欧洲和地中海的普通蜂斗菜,与此处的东亚蜂斗菜性质相似,常归入同一词条描述,现分开单列。
在日语中称Fuki。
草本。
叶柄和嫩花芽食用。
根状茎药用。
传统医学用途:扁桃体炎,咳嗽,肺结核,痈肿疔毒,跌打损伤,骨折,毒蛇咬伤,等等。均缺乏科学证据。
不安全,含吡咯里西啶类生物碱(PA),大量或较长时间摄入可能会引起肺炎、肺动脉高血压、心脏衰竭、肝损伤和肝癌。
外用也许会导致吸收性中毒,特别是皮肤等有破损。
去除PA的提取物或改良品种也许相对安全。
在确认是否不含PA前,任何人使用蜂斗菜都有风险。
(芥花油广告,详见“菜籽油”词条)