全球广布并种植，中国和巴西是最大的出口国。

蘑菇科蘑菇属，非松茸。

种加名“subrufescens”意为“变红”。

蕈类。

食药两用，有杏仁味。

传统医学用途：糖尿病，高胆固醇，动脉粥样硬化，肝炎，癌症，等等。均缺乏科学证据。

对于大多数成人，短期适量食用一般是安全的。

姬松茸含凝集素等物质。

凝集素会引起腹泻、恶心、腹胀、呕吐、营养不良和免疫（过敏）反应。

在卵巢癌患者中观测到肝损伤。

禁忌：

怀孕或正在哺乳（药用或大量食用）

肝病

过敏

药物相互作用(含草药和保健品等):

伤肝药物: 共剂应谨慎。此类药物包括对乙酰氨基酚、卡马西平和洛伐他汀等, 更多的请咨询医生。