原产南亚，中国栽培。
樟科。
树皮、叶和精油用于调味和香水制做。
树皮和油药用。
传统医学用途：感冒，流感，发热，头痛，牙痛，咽喉痛，咳嗽，消化不良，胀气，恶心，呕吐，胃痛，肠易激综合征，腹泻，阿米巴病，痉挛，心脏病，糖尿病，风湿，痛经，闭经、痔疮，等等。缺乏科学证据。
食用调味一般是安全的。
大量食用肉桂皮或中等数量油可导致心率、肠道运动、呼吸和排汗增加，随后是嗜睡。
精油口服也会引起腹泻、呕吐和头晕等反应。
肉桂中的香豆素要少于中国肉桂，此类物质如长期大量摄入会损伤肝肾。
精油含丁香酚，叶油中的含量特别高，丁香酚有甘毒性，安全限量：0-2.5 毫克/千克体重。
叶油也含黄樟素，一种致肝癌物质。美国FDA禁止该物质被用作食品添加剂，国际香料协会也禁止在肥皂和香水中使用黄樟素。
精油外用须稀释。
禁忌（大量食用或药用）：
怀孕或正在哺乳
肝病
糖尿病
手术
药物相互作用(含草药和保健品等):
降糖药: 共剂应谨慎。此类药物包括格列本脲和吡格列酮等, 更多的请咨询医生。
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