原产美国和加拿大。
胡桃科。
有时被认为与毡毛山核桃是同一种植物。
乔木。
木材,心木淡白。
室外烧烤使用的优良木料。
果仁可食用,但很小且难以取出,敲砸半天,结果令人失望,所以称“戏弄山核桃”。
茎皮和心木等药用。
传统医学用途:感冒,口腔溃疡,妇科病,脊髓灰质炎疼痛,创伤,等等。缺乏科学证据。
果仁食用一般是安全的。
该属一些植物的果实有时会引起过敏反应,不清楚山核桃如何。
干果中的锰较多,每100克约含4.61毫克,安全限量是11毫克/天,过量可引起严重不良反应,详见“锰”专篇。
树皮也许含单宁,单宁副作用见 “单宁酸”专篇。
禁忌:
怀孕或正在哺乳(药用)
过敏
(芥花油广告,详见“菜籽油”词条)