原产东亚。
唇形科。
种加名“rugosa”意为“皱叶”。
草本。
嫩茎叶和籽可供食用或食品调味。
地上部分药用。广藿香常和藿香互用,如在“藿香正气水”中。
传统医学用途:头痛,发热,感冒,腹胀,胃痛,恶心,呕吐,腹泻,痢痢,焦虑,感染,口臭,等等。均缺乏科学证据。
成人短期少量食用也许是安全的。
藿香中的龙蒿脑具有基因毒性,是疑似致癌物,因此,欧盟已表示无法设定限量标准,只能尽量少服食(注:药用更不可取)。成人短期少量食用一般是安全的。
藿香也含丁香酚和甲基丁香酚,丁香酚有肝毒性,甲基丁香酚也许会致癌。
精油中的黄樟素也是致癌物。
“藿香正气水”之类产品的问题不是仅限于藿香,苍术、白芷、半夏和甘草等成分也不安全。
禁忌:
怀孕或正在哺乳
儿童
(芥花油广告,详见“菜籽油”词条)