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草莓 Strawberry Fragaria ×ananassa
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Garden Cress

家独行菜

中文名:家独行菜

英(外)文名:Garden Cress

拉丁学名:Lepidium sativum

别名:台尔台孜,胡椒草,穷人的胡椒

图片作者:Albert Jankowski,来源:Wikimedia Commons

 


原产亚洲、欧洲和北非。

十字花科。

种加名“sativum”意为“家或栽培”。

草本。

一种很古老的速生蔬菜,与水芹有关,有时会混淆。

叶食用,富含维生素A/B、锰、铁、镁和钾,维生素K含量很高。

根、叶和种子等药用。维(吾尔)药和中药。

 

传统医学用途:咳嗽,哮喘,肝病,维生素C缺乏症,便秘,腹泻,痢疾,痔疮,水肿,免疫力差,墜胎,以及其他用途。缺乏科学证据。

 

食用一般是安全的。

家独行菜含芥子油甙等物质,也许会引起皮肤水疱,大用量则造成皮肤坏死,并可能刺激肠道。

芥子油甙影响甲状腺。

种子也含咪唑生物碱和凝集素。

咪唑生物碱刺激副交感神经系统。

凝集素会引起腹泻、恶心、腹胀、呕吐和营养不良。

禁忌(药用):

怀孕或正在哺乳

甲状腺肿


药物相互作用(含草药和保健品等):

稀释血液药物: 共剂应谨慎。此类药物包括华法林、氯吡格雷和阿司匹林等, 更多的请咨询医生。


(芥花油广告,详见“菜籽油”词条)