原产中亚、西亚、南欧、北非和东非，中国有栽培。

石蒜科。

种加名“ampeloprasum”意为“葡萄韭”，生长于葡萄园的韭。

鳞茎植物。

英国威尔士的象征，每年3月1日，威尔士人要佩戴韭葱，纪念圣戴维，威尔士的守护神。

根茎、花和叶食用。富含维生素C和E，特别是维生素E，其他成分一般。

全草药用。

传统医学用途：动脉硬化，高血压，糖尿病，癣，阴道炎，蛇虫咬伤，癌症，等等。均缺乏科学证据。

对于大多数人，食用一般是安全的。

含有机硫化合物，用量过大可导致皮炎、皮损和胃肠问题。

草酸含量较高，也许会引发肾病等问题。

禁忌：

怀孕或正在哺乳（药用）

过敏

肾结石