原产欧亚大陆。
酢浆草科。
种加名“acetosella”意为“酸”。
草本。
爱尔兰人在圣帕特里克节送出的应是白三叶草,但由于白花酢浆草的叶子与白三叶草类似,是三叶,所以也有送白花酢浆草的。
黄酸模另有专篇。小酸模见《传闻和真相1—美国医生谈中草药.保健品及流行疗法》。
花和叶食用。
叶药用。
传统医学用途:发热,黄疸,肝炎,口腔溃疡,坏血病,牙龈肿胀,尿血,尿路感染,跌打损伤,伤口愈合,疥癣,蛇虫咬伤,等等。均缺乏科学证据。
富含草酸。
叶子少量食用一般是安全的,大量(如沙拉)使用不安全。它可引起腹泻、恶心、排尿增加、皮肤反应、胃肠道刺激、舌口和咽喉肿胀、说话困难和窒息感、眼损伤和肾损伤。口服林地酸模也会导致血液中形成晶体,沉积在肾脏、血管、心脏、肺和肝中。
白花酢浆草可减少钙、铁和锌等矿物质的吸收。
禁忌:
怀孕或正在哺乳
儿童
肾结石
痛风
风湿
溃疡
凝血问题
(芥花油广告,详见“菜籽油”词条)