原产欧洲，中国有栽培。

十字花科。

英文通用名是Horseradish，即马萝卜。在德语中，该植物原名是“海萝卜”，因为它一般生长在海边，英国人据说误读了“海萝卜”，最后成了“马萝卜”。在中国，它常被称为辣根，不要与辣根菜相混淆。

根据希腊神话，德尔菲神谕告诉阿波罗，马萝卜堪比黄金。

根和叶等食药两用，历史悠久。犹太人在逾越节期间所吃的5种苦菜之一。市售的山葵酱和山葵粉大多采用马萝卜制作。

马萝卜含维生素C。

传统医学用途：鼻窦炎，尿路问题，水肿，咳嗽，支气管炎，关节和肌肉疼痛，风湿，痛风，胆囊疾病，坐骨神经痛，腹绞痛，儿童肠道寄生虫，胆囊疾病，癌症，等等。均缺乏科学证据。

美国食品和药物管理局（FDA）将马萝卜列为“公认安全”的食品香料和调味料。

马萝卜对口腔粘膜、咽喉、鼻子、消化系统和泌尿道极具刺激性。不良反应不多，包括流产、胃溃疡加重、过敏反应、起泡、血性呕吐和腹泻、甲状腺功能抑制、肾脏疾病加重，等等。

含有不高于2%芥末油的制剂用于皮肤时，马萝卜可能是安全的，但它会引起皮肤刺激和过敏反应。

禁忌：

怀孕或正在哺乳

小于4岁的儿童

癌症

肾脏疾病

甲状腺功能低下

消化道问题

药物相互作用(含草药和保健品等):

稀释血液药物: 共剂应谨慎。此类药物包括华法林、氯吡格雷和阿司匹林等, 更多的请咨询医生

左旋甲状腺素: 共剂应谨慎。

降压药: 共剂应谨慎。

抗癌药: 共剂应谨慎。