原产欧洲。

伞形科。

独活也有英文名“Masterwort（教师草）”，不要混淆。

根和叶食用调味。

根和叶药用。

传统医学用途：感冒，流感，发热，偏头痛，哮喘，消化不良，心血管问题，月经不调，肾结石，水肿，风湿，皮肤病，等等。均缺乏科学证据。

欧前胡含香豆素和呋喃香豆素。

香豆素如大量摄入会损伤肝肾，并导致出血问题。

呋喃香豆素在一些人中会增加皮肤光敏性。

据说也含肉豆蔻醚，会影响中枢神经系统。

禁忌（药用）：

怀孕或正在哺乳

肝肾问题

出血问题

手术

放疗

药物相互作用(含草药和保健品等):

稀释血液药物: 共剂应谨慎。此类药物包括华法林、氯吡格雷和阿司匹林等, 更多的请咨询医生。