原产南亚。

茄科。

英文名Eggplant（鸡蛋植物），18世纪欧洲栽培的品种呈黄色或白色，像鸡蛋或鹅蛋。

中国产量占世界的一半以上，印度第二。

茄子中的脂肪较少，蛋白质、维生素和矿物质等其他营养成分含量也较低。

根、叶和未成熟果实药用。

传统医学用途：高胆固醇，高血压，坏血病，咳嗽，哮喘，发热，关节痛，青光眼，痔疮，便秘，冻疮，胃部问题，伤口，溃疡，癌症，等等。均缺乏科学证据。

茄碱等成分有毒，可引起呕吐和抽搐等症状，但成熟果实食用一般无问题。

叶等绿色部分可能毒性较大。

成熟果实也许会引起腹泻。

茄子中的草酸含量较高，可能会导致肾病。

美国非赢利组织“环境工作组（EWG）所列的农残最少的15种果蔬中有茄子。见“桃子”专篇。

禁忌：

怀孕或正在哺乳（药用）

过敏

皮肤病

溃疡

痛风

关节炎

肾胆结石