原产亚洲和欧洲，中国广为栽培。

菊科。

英文名Cornflower（玉米花），因为该植物常生长在玉米地里。它们不仅与玉米争夺营养，其坚硬的茎杆还会让镰刀变钝。农民的终身天敌。

学名Centaurea Cyanus，Centaurea来自希腊神话中的Centaur，即向人类传授医术的半人马喀戎；Cyanus指的是喀亚劳斯（Kyanos）, 花神弗洛拉的少年崇拜者，身穿蓝衣，病死后，弗洛拉将其化成了矢车菊，并以他的名字命名之。

爱沙尼亚的国花，德国的象征之一。

花、叶和种子药用。

传统医学用途：尿路结石复发，胃炎，胃肠不适，支气管炎，发热，月经不调，酵母菌感染，腹泻，便秘，咳嗽，肝和胆囊疾病，肾脏疾病，风湿，结膜炎，眼睑炎症，等等。均缺乏科学证据。

适量食用也许是安全的。

矢车菊含香豆素和倍半萜内酯等物质。

香豆素如大量摄入会损伤肝肾，并导致出血问题。

倍半萜内酯会引起过敏反应，并可能有基因毒性。

禁忌（药用）：

怀孕或正在哺乳

对豚草等菊科植物过敏

尿路结石

肝肾问题

出血问题

手术