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草莓 Strawberry Fragaria ×ananassa
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Matsutake

松茸

中文名:松茸

英(外)文名:Matsutake

拉丁学名:Tricholoma matsutake

别名:松口蘑,大花菌,松菌,剥皮菌

图片作者:草花写真館



原产北半球。

口蘑科。

日本人喜食,本地产松茸每千克约为2000美元,进口的90美元。

食药两用。

 

传统医学用途:糖尿病,手足麻木,腰脚疼痛,肿瘤,等等。均缺乏科学证据。

 

食用一般是安全的,在某些人中会引起严重的过敏反应。

该属蘑菇据说会刺激胃肠道,但毒素不明。

同属的蒙古口蘑含凝集素。

禁忌(药用):

怀孕或正在哺乳

(芥花油广告,详见“菜籽油”词条)