酸奶是用各种细菌发酵的牛奶，含钙、蛋白质、叶酸、钾、镁和锌。每克酸奶应至少含有1亿个活性益生菌群（如优诺）。

酸奶也许有以下益处：

1．小儿腹泻。

尝试小剂量，如120毫升。此外，应避免高糖和风味酸奶，采用新鲜纯酸奶。在尝试之前应咨询医生。

2．抗生素相关腹泻。

数据模棱两可。疾病通常是自限性，只有抗生素相关腹泻会在临床上产生重大不利影响时，才应考虑适量使用酸奶。

3．预防阴道酵母菌感染。

只应使用有机纯酸奶。不要使用风味或加糖酸奶。如饮食调整和酸奶治疗没有帮助，最好去看环境医学专家。

4．乳糖不耐症，替代牛奶。

大多数专家认为，在不耐受乳糖的人中，无论巴氏法还是活菌酸奶，都能提供饮食钙和蛋白质，但存在争议。

5．治疗幽门螺杆菌感染。与抗生素配合使用。

其他用途：骨质疏松症，哮喘，营养不良婴儿和儿童的慢性腹泻，高胆固醇，心血管疾病，细菌性阴道炎，克罗恩病，尿路感染，前列腺癌，结直肠癌，消化性溃疡，防止晒伤，提高免疫力，延年益寿，等等。均缺乏科学证据。

食用酸奶一般是安全的。用于阴道时，酸奶也许是安全的。

一些乳糖不耐症患者会有腹泻、腹痛、腹胀或肠气等反应。

全脂或高脂酸奶会增加体重和胆固醇水平。

禁忌：

变质酸奶

过敏

免疫力低下（无医生指导）

胃肠道严重受损

药物相互作用(含草药和保健品等):

抗生素: 共剂应谨慎。

免疫抑制剂: 共剂应谨慎。此类药物包括环孢素和他克莫司等, 更多的请咨询医生。