人工培植品种。

葫芦科。

不要与笋瓜相混淆。笋瓜另有专篇。

西葫芦富含维生素A、维生素C、膳食纤维、钙和铁。

果实食药两用。

传统医学用途：咳嗽，腹胀，便秘，动脉硬化，中风，心脏病发作，糖尿病，肾炎，肝硬化腹水，疮毒，等等。均缺乏科学证据。

西葫芦适量食用一般是安全的。

西葫芦含葫芦素，此种物质会引起胃痉挛、腹泻和偶尔的衰竭。西葫芦如苦味较大就不要服食。烧煮不影响毒素。

西葫芦中的硝酸盐含量较高，治疗便秘的汤汁在婴儿中引起过高铁血红蛋白血症。

更多信息可参考“南瓜”专篇。

禁忌（药用）：

怀孕或正在哺乳

药物相互作用(含草药和保健品等):

利尿剂: 共剂应谨慎。