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草莓 Strawberry Fragaria ×ananassa
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Apricot Kernel

杏仁

中文名:杏仁

英(外)文名:Apricot Kernel

拉丁学名:Prunus armeniaca

别名:苦杏苷,杏苷,杏仁油,杏籽,杏,苦杏仁,中国杏仁,维生素B17,杏素,苦杏仁苷。

图片作者:Richard Huber



蔷薇科  

 

传统医学用途:咳嗽,癌症,等等。缺乏科学证据。

 

杏仁耐受性较差,低到中等水平的食用量即可引起氰化物中毒,其中有些是肝损伤并可能丧命。它含有称为苦杏仁苷的有毒化学物质。在体内,这种化学物质被转化为氰化物。详见《传闻和真相1—美国医生谈中草药.保健品及流行疗法》中的“苦杏仁苷”一篇。

禁忌:

怀孕或正在哺乳

儿童

(芥花油广告,详见“菜籽油”词条)