原产地为地中海沿岸及西南亚地区。

伞形科。

很熟悉的蔬菜。芫荽含较多的β-胡萝卜素、叶黄素、维生素C/K和钾等物质。β-胡萝卜素、叶黄素和维生素C见《传闻和真相1—美国医生谈中草药.保健品及流行疗法》。

根、野和种子等药用。

传统医学用途：感冒，发热，麻疹，胃部不适，食欲不振，恶心，呕吐，胀气，腹泻，高胆固醇，高血压，细菌或真菌感染，糖尿病，贫血，痔疮，口腔溃疡，牙痛，结膜炎，蠕虫，骨质疏松症，关节疼痛，等等。均缺乏科学证据。

食用一般是安全的。

芜荽含呋喃香豆素，该种物质会增加皮肤光敏性，引起皮炎，并与一些药物相互作用。

禁忌：

怀孕或正在哺乳（药用）

过敏

药物相互作用(含草药和保健品等):

可参考“葡萄柚”专篇。