一种化学物质。存在于母乳和一些植物中，广泛应用于婴幼儿奶粉、米粉等食品中。

主张用途：感冒，流感，鼻窦感染，自闭症，慢性疲劳，丙肝，疱疹，艾滋病，莱姆病，带状疱疹，溃疡性结肠炎，等等。均缺乏科学证据。

日常食用量的月桂酸单甘油酯一般是安全的。月桂酸出现在美国食品药品管理局（FDA）公认安全的食品添加剂列表中，公认安全意味着少量或适量使用不会在人体中产生严重问题。

过量也许会引起流感样症状，如乏力、发烧和身体疼痛。

禁忌：

怀孕或正在哺乳（药用）