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草莓 Strawberry Fragaria ×ananassa
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Brazil Nut 

巴西坚果

中文名:巴西坚果

英(外)文名:Brazil Nut 

拉丁学名:Bertholletia excelsa

别名:巴西坚果树,巴西栗,奶油果,鲍鱼果

图片作者:Scanned from the book Albert Eckhout: een Hollandse kunstenaar in Brazilië ISBN 9040089299,来源:Wikimedia Commons


原产南美洲。

玉蕊科。

在巴西,砍伐巴西坚果树是违法的。

优良木材。

坚果壳可制成工艺品。

种子和油食用,富含维生素B1、维生素E、硒、锰、镁、钙、锌、磷和铁。

树皮、果实和油等药用。


传统医学用途:胃痛,心脏病,中风,阿尔茨海默氏症,糖尿病,肝硬化,肝脏问题,眼疾,皮肤病, 创伤,癌症,等等。均缺乏科学证据。


巴西坚果中的脂肪含量较高,去壳果肉易变质。

在一些人中会引起过敏反应。

巴西坚果富含硒,可能超过任何一种植物、水果或坚果。过量服食可能会导致硒中毒,常见症状包括恶心、呕吐、大蒜样气味和情绪障碍,其他可能的反应有龋齿,脱发、神经性疼痛和皮炎等。按5克重的坚果计算,虽然有文献建议每天服食不要超过2-4只,但一只果实中的硒就可能超过美国推荐日摄入量。

禁忌(药用):

怀孕或正在哺乳



(芥花油广告,详见“菜籽油”词条)