红茶中的一种金黄色色素，茶叶发酵的产物。中国称其为茶叶中的“软黄金”。

传说功效：降血脂，预防心血管疾病和肝硬化，清除脂肪肝，抗癌。缺乏临床研究数据。

茶黄素产品的安全信息不明。

禁忌：

怀孕或正在哺乳