原产东亚、南亚和东南亚,包括中国。
铁角蕨科。
有观赏价值。
嫩叶食用。
根茎和叶药用。
传统医学用途:发热,头痛,咳嗽,腹泻,痢疾,皮肤病,等等。均缺乏科学证据。
菜蕨含强心苷和蒽醌类物质。
强心苷影响心脏。
蒽醌类物质有泻剂样作用,在动物实验中与肝癌有关,长期摄入也会造成肾损伤。
也含单宁和植酸。
单宁见“单宁酸”专篇。
植酸如大量摄入会引起铁和锌的缺乏。
菜蕨还含致癌成分原蕨苷,在动物中,该物质可进入乳汁,进而影响人类。很多蕨类植物都含原蕨苷,在此种植物生长繁茂的地区,该物质会污染水源,导致当地居民中胃癌和食道癌高发。孢子如吸入也会致癌。
外用也许有吸收中毒或感染等风险。
任何人食用药用菜蕨都有风险。
(芥花油广告,详见“菜籽油”词条)