原产北美洲。

苋科。

产染料。

嫩叶和种子食用。

叶和全草药用。

传统医学用途：扁桃腺炎，腹泻，痢疾，肠道出血，声音嘶哑，痛经，尿血，痔疮肿痛出血，等等。均缺乏科学证据。

叶含大量草酸。草酸也许会引发肾结石等问题。牛猪等家畜食用过多会中毒，甚至死亡。

该属植物如生长在富氮土壤上，叶会吸聚硝酸盐，硝酸盐摄入后在体内会还原成亚硝酸盐，导致婴儿青紫综合征，即使经过治疗，患儿也可能出现脑损伤或死亡。在成人中，高水平硝酸盐与很多疾病关联，如非霍奇金淋巴瘤、膀胱癌、消化道癌、糖尿病、某些出生缺陷和流产。

禁忌（药用）：

怀孕或正在哺乳

肾病