原产东亚、南亚和东南亚。

禾本科。

叶可编席。

茎、种子、花和根食用。

茭白、根和种子等药用。

传统医学用途：发热，痢疾，便秘，贫血，心脏病，肾病，黄疸，结膜炎，烫伤，催乳，等等。缺乏科学证据。

对于大多数人，适量食用一般是安全的。

该植物含皂苷、氰苷、植酸和草酸。

皂苷对人体一般无影响，但大量摄入也许会引起胃肠道等反应。

氰苷如大量摄入会引起急性中毒，症状包括恶心、呕吐、头痛、头晕、肝损伤、血压过低、上睑下垂、行走困难、发热、神志不清、昏迷和死亡；长期少量摄入也许会导致营养不良、视听问题、甲状腺肿和共济失调，一些病例会瘫痪或死亡，瘫痪不可逆。

植酸如大量摄入会引起铁和锌的缺乏。

草酸也许会引发肾结石等问题。

禁忌（药用）：

怀孕或正在哺乳

肝肾问题

贫血