原产非洲。
豆科。
叶、豆荚和种子食用。
豆荚和叶药用。
传统医学用途:胃痛,腰痛,创伤,痔疮,催乳,等等。均缺乏科学证据。
该属植物含凝集素,凝集素可引起腹泻、恶心、腹胀、呕吐,甚至死亡。种子中的凝集素活性要大于块根和叶中的。适当处理(浸泡等)和烧煮(高压法等)后的种子适量食用一般是安全的。
四棱豆属植物会吸聚铝,铝水平因而可能很高,过量(超过40毫克/天/千克体重)的铝如摄入会在人体的神经和骨组织中积聚,引起中毒。
易受霉菌等有害微生物的污染。
禁忌:
怀孕或正在哺乳(药用)
G6PD酶缺乏症
过敏
(芥花油广告,详见“菜籽油”词条)