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草莓 Strawberry Fragaria ×ananassa
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Salmonberry

美洲大树莓

中文名:美洲大树莓

英(外)文名:Salmonberry

拉丁学名:Rubus spectabilis

别名:艳丽悬钩子,鲑鱼莓,

图片作者:NancyHeise


原产北美洲。

蔷薇科。

鲑鱼莓”名称来源之一,每抓住一条鲑鱼,将这种浆果塞入鱼嘴中,以后捕鱼据说就会丰厚;之二是浆果色彩近似鲑鱼眼。

有观赏价值。

果和芽食用,果实过去常与鲑鱼或鲑鱼籽混配。

根和叶等药用。


传统医学用途:胃病,牙痛,鲑鱼食用过量,创伤,烧伤,等等。均缺乏科学证据。


果肉适量食用一般是安全的。

该属果实含水杨酸,过量摄入该物质也许会引起阿司匹林样或水杨酸中毒,症状包括恶心、呕吐、腹痛、嗜睡、耳鸣、头晕、癫痫发作或脑水肿。

同属一些植物的根和叶等含较多单宁,不清楚美洲大树莓如何。单宁副作用见 “单宁酸”专篇。

禁忌(大量食用或药用):

怀孕或正在哺乳

出血问题


(芥花油广告,详见“菜籽油”词条)