原产北美洲。
蔷薇科。
“鲑鱼莓”名称来源之一,每抓住一条鲑鱼,将这种浆果塞入鱼嘴中,以后捕鱼据说就会丰厚;之二是浆果色彩近似鲑鱼眼。
有观赏价值。
果和芽食用,果实过去常与鲑鱼或鲑鱼籽混配。
根和叶等药用。
传统医学用途:胃病,牙痛,鲑鱼食用过量,创伤,烧伤,等等。均缺乏科学证据。
果肉适量食用一般是安全的。
该属果实含水杨酸,过量摄入该物质也许会引起阿司匹林样或水杨酸中毒,症状包括恶心、呕吐、腹痛、嗜睡、耳鸣、头晕、癫痫发作或脑水肿。
同属一些植物的根和叶等含较多单宁,不清楚美洲大树莓如何。单宁副作用见 “单宁酸”专篇。
禁忌(大量食用或药用):
怀孕或正在哺乳
出血问题
(芥花油广告,详见“菜籽油”词条)