全球广布。
念珠藻科的一种藻类(光合细菌)。
发菜是地皮菜的变种。
因破坏环境,中国已禁止采集和销售发菜。
食药两用。科学研究未发现有特殊营养价值。
传统医学用途:气管炎,痢疾,高血压,鼻血,营养不良,佝偻病,妇科病,等等。均缺乏科学证据。
发菜含氨基酸毒素BMAA,该物质与阿尔茨海默氏症、帕金森病和老年痴呆症等退行性疾病有关。鲨鱼鱼翅中也含BMAA。
发菜可能也含微囊藻毒素(蓝藻毒素),此毒素会引起肝损伤和肝癌。
任何人均不应食用或药用发菜。
(芥花油广告,详见“菜籽油”词条)