原产东南亚。

蓼科。

拉丁学名未定。

有观赏价值。

叶食用调味。

叶等药用。

传统医学用途：发热，消化不良，肠胃胀气，胃痛，呕吐，腹泻，癣，肿胀，粉刺，毒蛇咬伤，等等。均缺乏科学证据。

蓼属植物有毒，可引起硝酸盐/亚硝酸盐中毒，或增加皮肤光敏性。

硝酸盐摄入后在体内会还原成亚硝酸盐，导致婴儿青紫综合征，即使经过治疗，患儿也可能出现脑损伤或死亡。在成人中，高水平硝酸盐与很多疾病关联，如非霍奇金淋巴瘤、膀胱癌、消化道癌、糖尿病、某些出生缺陷和流产。

也含草酸，草酸也许会引发肾结石等问题。

据说有抑制性欲作用，许多和尚种植和食用越南香菜，以坚持独身性。

禁忌：

怀孕或正在哺乳

儿童

肾结石