原产北美洲。
白花菜科。
蜜源植物。
印第安人的染料。
叶和种子食用。
叶和全草药用。
传统医学用途:发热,胃病,结膜炎,等等。缺乏科学证据。
被美国食品药品管理局(FDA)列为有毒植物,含较多硝酸盐,大量服食也许会中毒。硝酸盐摄入后在体内会还原成亚硝酸盐,导致婴儿青紫综合征,即使经过治疗,患儿也可能出现脑损伤或死亡。在成人中,高水平硝酸盐与很多疾病关联,如非霍奇金淋巴瘤、膀胱癌、消化道癌、糖尿病、某些出生缺陷和流产。
禁忌(大量食用或药用):
怀孕或正在哺乳
儿童
(芥花油广告,详见“菜籽油”词条)