原产东亚和北美洲。

伞形科。

叶、茎和根食用调味。

根药用。

传统医学用途：发热，偏头痛，咽喉痛，咳嗽，厌食，呕吐，便秘，瘙痒，等等。均缺乏科学证据。

北沙参含东莨菪亭和补骨脂素等物质。

东莨菪亭类物质如大量摄入会损伤肝肾，并导致出血问题。

补骨脂素类物质会增加皮肤光敏性，也有致突变性质，并与葡萄柚一样，会与众多药物相互作用。

禁忌（药用）：

怀孕或正在哺乳

肝肾疾病

出血问题

手术

放疗

药物相互作用(含草药和保健品等):

可参考“葡萄柚”专篇。