原产中国。

 红曲霉菌培养发酵而成的大米。

米食药两用。

传统医学用途：高胆固醇，高血压，消化不良，腹胀，痢疾，肝病，脾脏问题，炎症，跌打损伤，宿醉，创伤，卵巢癌，等等。均缺乏科学证据。

一些红曲米含莫那可林K，即降脂药洛伐他汀的有效成分。不良反应可能同洛伐他汀，包括肌病、横纹肌溶解症和肝损伤。其他不良反应有头晕、食欲减退、恶心、胃痛、腹胀和腹泻。

红曲米中的莫那可林K含量不确定，有效性和安全性均存在问题。而且，如果含量较大，美国食品药品管理局（FDA）就会认为红曲米产品属于未获批准的新药，不能销售。

一些红曲米产品受到桔霉素污染，桔霉素可导致肾功能衰竭。

使用苏丹红染色的红曲米也不安全。

禁忌：

怀孕或正在哺乳

肝病

药物相互作用(含草药和保健品等):

同洛伐他汀。