分布于中国新疆、西亚和南欧等地，杏鲍菇的变种。

侧耳科侧耳属。

种加名“eryngii”意为“刺芹”，变种加词“ferulae”意为“阿魏”，常生于阿魏植物干燥根上。

菌类。

子实体食药两用。

传统医学用途：消化不良，胃痛，高胆固醇，肠道寄生虫，抗癌，等等。缺乏科学证据。

对于大多数人，食用一般是安全的。

该属蘑菇含单宁、草酸和凝集素。

单宁见“单宁酸”专篇。

草酸也许会引发肾结石等问题。

凝集素可引起恶心、呕吐、胃部不适和腹泻等不良反应，并影响钙、铁、磷和锌等矿物质的吸收，导致营养不良。

该属蘑菇也会产生洛伐他汀。洛伐他汀是一种降脂药，不良反应包括肌病、横纹肌溶解症和肝损伤。

孢子粉引起过职业性哮喘和过敏性肺炎。

禁忌（药用）：

怀孕或正在哺乳

肾病

肝病

药物相互作用(含草药和保健品等):

同洛伐他汀