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草莓 Strawberry Fragaria ×ananassa
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Mat Amaranth

北美苋

中文名:北美苋

英(外)文名:Mat Amaranth

拉丁学名:Amaranthus blitoides

别名:垫苋,垫草,垫草苋,匍匐苋,匍匐猪草

图片作者:USDA-NRCS PLANTS Database / Britton, N.L., and A. Brown. 1913. An illustrated flora of the northern United States, Canada and the British Possessions. 3 vols. Charles Scribner's Sons, New York. Vol. 2: 3..


原产北美洲,中国等地有分布。

科。

全草产黄绿色染料和胶。

叶和种子食用。

提取物等药用。


传统医学用途:前列腺炎,尿道炎,炎症,疱疹,痔疮,等等。缺乏科学证据。


生长于受到化肥等物质污染土壤的苋属植物可能含有高浓度硝酸盐,也许会影响神经系统,并导致胃癌和青紫婴儿风险增加。

该属植物中的草酸含量较高,大量服食可引发肾病等问题。

也含强心苷等物质,强心苷影响心脏。

种子含凝集素,可能会引起腹泻、恶心、腹胀、呕吐,营养不良和免疫(过敏)反应。

更多信息可参考同属其他植物专篇。

慎用:

怀孕或正在哺乳

痛风

肾脏疾病

糖尿病

免疫系统疾病

风湿性关节炎



(芥花油广告,详见“菜籽油”词条)