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草莓 Strawberry Fragaria ×ananassa
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Peruvian Carrot

秘鲁胡萝卜

中文名:秘鲁胡萝卜

英(外)文名:Peruvian Carrot

拉丁学名:Arracacia xanthorrhiza

别名:黄根芹薯,安第斯胡萝卜,秘鲁防风草,白胡萝卜,黄木薯,阿皮奥

图片作者:Dtarazona,来源:Wikimedia Commons



原产南美洲。

伞形科

草本。

有观赏价值。

饲料。

根茎和叶茎食用,根富含淀粉,营养成分一般。

根茎和叶等药用。


传统医学用途:胃痛,哺乳疼痛,产后胎盘剥除,泻药,等等。缺乏科学证据。


该植物含香豆素,此类物质如长期大量摄入会损伤肝肾,并导致出血问题。

也含绿原酸,一种致敏物质。

孕妇食用太多,婴儿皮肤会呈黄色。成人也一样。

禁忌(药用或大量食用):

怀孕或正在哺乳

肝肾疾病

出血问题

手术



(芥花油广告,详见“菜籽油”词条)